🔰 𝗣𝗟𝗔𝗡𝗧𝗔 𝗣𝗜𝗟𝗢𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗙𝗥𝗨𝗧𝗔𝗦 𝗬 𝗛𝗢𝗥𝗧𝗔𝗟𝗜𝗭𝗔𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗨𝗡𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗧𝗢𝗠𝗔 𝗢𝗣𝗘𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗬 𝗣𝗥𝗘𝗦𝗘𝗡𝗧𝗔 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗥𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡.
Autoridades universitarias realizan inspección del reinicio de operaciones.
🟢 La Planta Piloto de Frutas y Hortalizas de la Universidad Nacional Agraria de la Selva -UNAS- reinició oficialmente sus actividades, marcando un avance significativo en el cumplimiento de los objetivos de gestión anunciados por el rector, Dr. Milthon Muñoz Berrocal. La unidad productiva, administrada por la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias y dirigida por el Mg. Gunter Daza Rengifo, volvió a operar tras un largo periodo de paralización.
🟢 Durante la jornada de inspección realizada el jueves 27 de noviembre por la mañana, el rector estuvo acompañado por el vicerrector Académico, Lucio Manrique de Lara Suárez, y el vicerrector de Investigación, Dr. Julián García Céspedes. La comitiva fue recibida por el decano de la Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, Dr. Raúl Natividad Ferrer, mientras que el jefe de la planta, Mg. Daza, tuvo a su cargo la exposición detallada de los procesos que permiten obtener los productos finales aptos para el consumo.
🟢 Como parte de su primera etapa de reactivación, la planta elaboró un lote inicial de 1,500 unidades de mermelada de piña, en presentaciones de 300 gramos, destinadas a la campaña navideña. En la producción participaron cuatro bachilleres de la carrera profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias y un técnico asistente, bajo la supervisión directa del especialista.
🟢 El rector Muñoz Berrocal confirmó, además, la autorización para la adquisición de nuevos equipos, actualmente en proceso de compra, que permitirán ampliar la oferta productiva con la incorporación de néctares y mermeladas de frutas tropicales propias de la región.
🟢 El equipo responsable de la reactivación está conformado por el Ing. Joselito Pisco Caldas (técnico asistente) y los bachilleres Mehyly Dayane Martel Mallqui, Uberlinda Pérez Cipriano, Dalíz Llanos Domínguez y Aaron Cruz Caldas.
🟢 La Planta Piloto proyecta incrementar su producción a 2,000 unidades en las próximas semanas, reafirmando el compromiso institucional con la innovación, el fortalecimiento tecnológico y la formación profesional aplicada.
🟢 La reanudación de las operaciones y la calidad de los productos obtenidos representan un paso decisivo hacia la consolidación de la UNAS como referente regional en el procesamiento de alimentos.
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